紫甘藍涼拌需要開水燙一下嗎

紫甘藍起源於地中海沿岸，適應性強，産量高，現已在我國大部分地區種植。

紫甘藍因其價格低廉，保質期長，不易腐敗，成爲餐桌上常見的菜肴之一。

紫甘藍適應性強，耐寒耐熱，營養成分高於普通甘藍。