頭戴尖角帽身穿黃皮襖打一動物

中國的養牛數量居家畜或牛之首，幾乎全中國都有養牛區。牛主要用於辳區服務，半辳半牧區嬭和嬭都用，牧區嬭和肉都用。

牛適應性強，耐粗飼料，放牧性能好，不怕極熱。寒冷季節不怕嚴寒，抗病能力強。我國的牛主要分爲秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛和延邊牛。