食鹽是晶躰嗎

鹽是指海鹽、井鹽、鑛鹽、湖鹽、土鹽等。來自不同的來源，它的主要成分是氯化鈉。

& ldquo鹽& rdquo原意是& ldquo在容器中煮鹵& rdquo據《說文》記載，自然的人叫鹵，煮的人叫鹽。

古代的古鹽有很多種，有絳雪、桃花、青、紫、白等。古代鹽商一般都有壟斷特權，所以古代鹽商十有八九發了財。