對蝦怎麽去除蝦線

是對蝦的主要品種之一，躰長略扁，烹飪方法有紅燒、煎、甜烤等。

南美白對蝦可分爲定居型和洄遊型。定居型生活在沿海淺海，不廣泛活動。遷徙型生活在河口沿岸的渾水中，經常大範圍活動和遷徙。

對蝦主要以底棲無脊椎動物爲食，有時也會捕食浮遊動物。對蝦含有鎂、磷、鈣、蝦青素等。