豆腐可以冷藏幾天

豆腐是一種歷史悠久的營養食品。它含有人躰必需的多種微量元素，還富含優質蛋白質，包括& ldquo肉& rdquo的美稱。

優質豆腐的顔色甚至是乳白色或淡黃色，這是豆磨的顔色。劣質豆腐呈深灰色，無光澤。

在2014年，& ldquo傳統豆腐制作技術& rdquo入選中國第四批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。從此豆腐被賦予了更多的文化內涵和傳承意義。