意麪冷水煮還是熱水

意大利麪煮十分鍾左右即可，煮好後用冷水煮，可以讓意大利麪口感更爽滑。

煮熟的麪食可以根據個人口味搭配各種醬料食用。意麪醬分爲紅醬、綠醬、白醬、黑醬。

意大利麪有各種形狀，比如空心形，螺鏇形，蝴蝶形等等。