喫山楂的禁忌

豬肝和山楂一起喫，山楂中的維生素C會影響胃對鉄的吸收，造成鉄的流失；海鮮也是如此。山楂中的維生素C會與海鮮中的鈣發生反應，在胃中形成含鈣沉澱，容易引起消化不良。

腸胃不好的人不宜食用胃不好的人不要喫。

胃不好的人消化系統弱，胃黏膜敏感。食用山楂後，山楂中的果酸會刺激腸胃，引起身躰不適，還會影響消化系統，導致消化不良。所以胃不好的人不要喫山楂，多喫溫和無刺激性的食物。

不宜一次性喫太多不宜一次喫太多。

山楂中含有大量的酸，所以山楂可以作爲開胃品，它還有健胃消食的作用。但一次性喫太多山楂會打破胃的酸堿平衡，使胃分泌過多胃酸，容易引起腹痛，甚至惡心。每天服3 ~ 5粒。