餃子需要煮幾分鍾

煮餃子的時候，如果是新鮮的，剛包好的餃子，直接把鍋裡的熱水燒開，把餃子扔進去煮。一般7 ~ 8分熟。如果是冰箱冷凍的餃子，時間可以稍微長一點，10分鍾左右就夠了。

煮餃子的時候，注意不要丟到鍋裡。你需要時不時的用鍋鏟攪拌一下，避免餃子粘鍋底，竝補充足夠的水分，否則容易導致餃子粘鍋，影響口感。煮凍餃子時，不要提前解凍太久，否則容易粘在一起，影響口感。

除了看煮餃子的時間，觀察也可以幫助判斷餃子是否煮熟。餃子在水裡的時候，過一會兒就會浮起來。如果想味道更好，可以加點冷水，讓餃子再次沸騰，直到浮起，來廻三次，直到餃子熟了。這樣餃子的味道就更濃了。