黃豆泡了一天一夜還能喫嗎

不能喫不能喫

黃豆泡了一天一夜就不能喫了。黃豆泡六到十二個小時就夠了。時間一長，細菌就會大量繁殖，滋生其他有害物質，降低營養價值，變質。喫了它們可能會引起腹瀉。

泡發方法氣泡法

生黃豆粒飽滿均勻，質地堅硬，泡後口感更佳。泡好的黃豆用溫水泡會更快，泡好的黃豆可以放冰箱保存。浸泡發芽的大豆就是黃豆芽，也可以喫。

營養價值營養價值

大豆含有豐富的蛋白質、脂肪和無機鹽，能降低膽固醇，預防動脈硬化，保護心髒，保持皮膚彈性，避免脂肪肝，預防老年癡呆症。適郃中老年人食用。