青蟹能放冰箱裡冷藏嗎
可以冷藏可以冷藏。
青蟹蓋上溼毛巾後可以放入冰箱冷藏。溼巾可以保持青蟹的活力,一般持續2到3天。需要注意的是,如果青蟹沒有立即食用,不要清洗,而是直接放入冰箱冷藏,否則青蟹很容易死亡,進而變質。
清洗方法清潔方法
青蟹可以用牙刷清洗。先將青蟹放入清水中2小時左右,讓其自然排泄髒東西,然後用清水沖洗乾淨。然後,用一衹手抓住青蟹的兩側,用牙刷仔細清潔青蟹的腹部、背部、螯和腳,最後打開青蟹的腹蓋進行刷牙。
食用禁忌食用禁忌
青蟹不能和紅薯、石榴、葡萄一起喫。青蟹和紅薯一起喫容易引起膽結石。青蟹與石榴、葡萄等單甯含量高的水果一起食用,單甯會與青蟹中的蛋白質沉澱,産生的鈣會引起腸胃不適,不僅降低營養價值,還會危害健康。
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