豆腐過期了還能喫嗎

不能食用無法進食

豆腐過期了，不能喫。因爲買廻來的新鮮豆腐沒有添加任何防腐劑，保質期一般在1到2天左右。過了保質期，很快就會發酸變質，滋生大量細菌和真菌。食用後會引起腸胃不適，甚至食物中毒，不能喫過期豆腐。

保存方法保存方法

保存豆腐需要涼開水和鹽。準備半鍋涼開水，往鍋裡加入一勺鹽，攪拌均勻，然後將豆腐輕輕放入鍋中，最後沿著鍋的邊緣加入涼開水，直到沒有豆腐爲止。放豆腐和倒水的時候要小心。不要打碎豆腐。

食用禁忌食用禁忌

豆腐不能和蜂蜜、草酸含量高的食物一起喫。喫豆腐加蜂蜜會引起腸胃不適，腹痛，腹瀉等症狀。與菠菜、油菜、洋蔥等草酸含量高的食物一起喫豆腐，會導致豆腐中的鈣和草酸沉澱，不僅會導致結石病，還會影響鈣的吸收。