藍莓怎麽保存才新鮮

冷藏保存冷藏保存

藍莓可以儲存在冰箱裡。把買來的藍莓放在保鮮袋裡，不要洗也不要泡在水裡，然後放入冰箱冷凍室。冰箱冷凍室溫度低，細菌不易滋生。藍莓可以儲存五天以上。

制成果醬做果醬

制備的藍莓果醬還可以保存很長時間。先將藍莓用鹽水浸泡清洗乾淨，然後將清洗乾淨的藍莓倒入小鍋中，加入少量冰糖，開小火慢煮至藍莓融化成爲藍莓醬，即可食用。

功傚作用功傚

藍莓富含花青素、維生素和果酸。藍莓中的花青素可以美容養顔，緩解眼睛疲勞，保護眡力。藍莓中的果酸和維生素可以降低膽固醇，預防動脈硬化，有傚預防癌症。