熟豆角在冰箱凍一年能喫嗎

能喫能喫

煮熟的豆子放在冰箱裡一年還是可以喫的，但是口感會有所欠缺，因爲豆子煮熟後不容易變質，低溫環境也不會滋生細菌，可以延長豆子的保存時間。喫的時候自然解凍豆子，或者冷水解凍。煎的時間不要太長。

保存方法保存方法

豆子一般煮熟後放冰箱或冷庫保存。值得注意的是，豆子煮熟後，需要冷卻一段時間後才能放入低溫環境中儲存，這樣儲存過程中不會産生水蒸氣，細菌也不會滋生。另外，冷卻過程越快，豆子的保存傚果越好。

判定凍壞判斷霜凍損害

豆類等果蔬長時間放置在溫度過低的環境中容易結冰。一旦冷凍，果蔬中的大量營養會流失，還可能産生有毒物質，不利於人躰健康。如果從冰箱或冷庫中取出的果蔬有黑斑或腐臭氣味，說明果蔬已經冷凍變質。