煮紅豆湯紅豆提前泡多久

浸泡時間浸泡時間

煮紅豆湯。紅豆至少提前泡三個小時。先把它們洗乾淨，然後用清水浸泡。如果室溫較低，則需要浸泡更長時間或用溫水。如果時間充足，可以提前泡一晚上，泡得充分的紅豆更容易煮開。

選用方法選擇方法

喫健康的紅豆。質量好的紅豆顆粒均勻，色澤飽滿，無蟲眼，泡在水裡也不會浮起來。質量差的紅豆顔色暗淡，顆粒乾燥，質地較輕，顆粒破碎。

營養價值營養價值

紅豆含有澱粉、鉄、蛋白質和膳食纖維。喫紅豆對貧血的人可以補血活血，對高血壓的人可以降血壓血脂和調節血糖，對脾胃虛弱的人可以健脾和胃。