鮮海蜇怎麽保存

浸泡保存吸入

新鮮的水母需要鹽、明礬、水和一個密封的罐子來浸泡和保存。將鹽和明礬浸泡在乾淨的溫水中，完全融化，冷卻，然後倒入罐子中。最後放入新鮮的海蜇。注意確保水不能完全沒過海蜇，然後將罐子密封好，存放在隂涼乾燥的地方。

用鹽保存用鹽保存

新鮮的海蜇用鹽保存，這需要鹽和一個可密封的罐子。你買的新鮮海蜇不要沾上淡水或其他髒東西。你需要用鹽把水母緊緊裹住。這時候你要小心的一層一層的包起來，最上麪一層多放點鹽。然後把罐子密封好，放在隂涼乾燥的地方。

食用禁忌食用禁忌

海蜇不宜與酒或含鞣酸的食物同食。海蜇和酒一起喫容易引起痛風。將海蜇與葡萄、柿子等含鞣酸的食物一起食用，會使海蜇中的鞣酸和蛋白質沉澱，容易導致消化不良和腹瀉。