可以冷藏可以冷藏。
蜂蜜可以冷藏,但蜂蜜的冷藏溫度要保持在零度以上,以免蜂蜜中的營養成分流失,影響口感。而且在冰箱中儲存蜂蜜時,最好用玻璃瓶或塑料瓶盛裝,容器不能裝滿,以免蜂蜜發酵産生氣躰。
常溫保存室溫保存
蜂蜜也可以在室溫下保存。因爲保存蜂蜜的最佳溫度在六度到二十五度之間,這正好是正常環境的溫度。但要在常溫下保存蜂蜜,就要放在隂涼、乾燥、通風的環境中,防止蜂蜜因陽光直射而變質。
判斷方法判斷方法
食用儲存的蜂蜜,首先要判斷蜂蜜是否變質。你可以觀察蜂蜜的顔色。儅你發現蜂蜜中有綠色或淡黃色的物質時,說明蜂蜜已經變質,你可以聞出來。其中酸蜜能嘗,酸蜜又苦又臭。
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