啤酒可以放冷凍嗎

啤酒不能放在冰箱裡冷凍，因爲冷凍後酒躰躰積會增大，酒躰可能會彈出瓶外，甚至會導致啤酒爆裂，存在一定的安全隱患。

另外，啤酒的冰點是-1.5℃。如果將啤酒冷凍，啤酒的口感會變差，同時啤酒中的營養成分會被破壞，啤酒中的蛋白質會分解解離，食用價值會大大降低。

通常保存啤酒要避免高溫或陽光暴曬，因爲啤酒在20℃會很快變渾濁，暴露在陽光下的啤酒保質期會大大縮短，口感也會發生變化。