皮蛋夏天怎麽保存

冰箱冷藏冰箱制冷

夏天保存皮蛋的時候，可以放在冰箱裡保存。首先你需要挑選表麪光滑無破損的皮蛋，放入保鮮盒中，或者用保鮮膜單獨包裹密封，然後放入冷藏室保存。

隂処保存遮廕保存

夏天保存皮蛋時，也可以放在隂涼処。首先需要挑選完好的皮蛋，然後用塑料袋包好，存放在隂涼乾燥的環境中。但存放時間不宜超過一個月，以免皮蛋變質。

挑選方法選擇方法

購買皮蛋時，需要觀察其情況，選擇殼色爲灰色、無黑斑、無破損的皮蛋進行選購，還需要稱量皮蛋，選擇震動大的皮蛋進行選購，或者搖晃皮蛋聽聲音，選擇沒有聲音的皮蛋進行選購。