排骨有一股騷臭味是什麽原因

一些“黑心”商家會在豬肉中使用防腐劑。爲了使豬肉看起來非常新鮮，防腐劑會在豬肉中發生反應，産生很大的氣味。反複煮沸後，沒有辦法去除異味。你應該在正槼的商店和超市購買豬肉。

未完全解凍沒有完全解凍

超市賣的排骨有一部分是從冷庫裡拿出來的冷凍排骨。因爲它們長期積壓在冷庫裡，一出冷庫就賣。它們還沒有完全解凍，排骨上的異味也沒有処理。在家做飯是沒有辦法去除的。

母豬肉豬肉媽媽

一般來說，食用豬肉來自公豬，母豬肉是不能食用的，但也有少部分黑心商家出售母豬肉。排骨有股臭味，可能是母豬的排骨。如果出現這種情況，不要喫排骨，盡快処理掉。