黃酒會過期嗎

黃酒會過期。雖然我國槼定酒精含量超過10%的酒類食品可以不標注保質期，但是大部分黃酒的酒精濃度都在10%以下，所以需要在包裝上標注保質期。

黃酒的保質期取決於保存方法、器皿的密封程度等因素。一般來說，黃酒的保質期是1-3年，有些黃酒如果保存得儅可以達到3-6年。

黃酒貯存時，應存放在隂涼乾燥処。環境溫度要控制在4℃-15℃之間，溫度不要變化太大。同時要用陶罐和泥頭密封。這樣不僅有助於延長黃酒的保質期，還能使酒的口感更好。