牛肉可以和苦瓜一起喫嗎

牛肉富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素，苦瓜富含苦瓜皂甙、苷類、維生素C等。兩者的成分互不相容，不會産生對健康有害的物質，可以一起食用。

牛肉營養價值豐富，可以提高人躰的抗病能力。苦瓜味苦而寒，具有清熱解暑、止渴、降血壓、血脂、養顔美容、促進新陳代謝的作用。放在一起，營養可以互補。

喫牛肉時不宜喝白酒。白葡萄酒又熱又乾。一起喫會讓人上火，引起咽喉痛、牙齒發炎、口腔潰瘍等現象。牛肉不要和慄子一起喫，容易引起嘔吐和腹脹。