切蔥不會流淚的方法

切洋蔥時要避免流淚，可以提前把洋蔥放在冰箱裡冷藏一段時間，然後拿出來用刀切，這樣可以大大減少洋蔥刺激物的揮發。

泡水氣泡水

另外，可以先將洋蔥對半切開，然後用清水浸泡洋蔥5分鍾左右。清水會稀釋洋蔥裡的刺激性物質，然後你用刀切的時候就不會流淚了。

刀背蘸水把刀重新浸入水中

切洋蔥前，也可以將刀背用水蘸一下，再用刀切洋蔥，防止洋蔥中的刺激性物質揮發，避免流淚。