蜂蜜過期嗎有保質期嗎

蜂蜜有保質期。目前我國槼定瓶裝蜂蜜保質期爲18個月。但有些成熟的高濃度蜂蜜，在密封保存的條件下，可以保存多年不變質。

一種判斷蜂蜜是否變質的方法

如果你想判斷蜂蜜是否變質，你可以聞一下。蜂蜜在正常情況下不會發出任何味道，但變質的蜂蜜容易發出酸味，所以蜂蜜變酸後不宜食用。

此外，正常的蜂蜜會發粘，有些精細的蜂蜜甚至可以用乾淨的紙包起來，而變質的蜂蜜會變稀，這通常是高溫造成的。