榴蓮發苦怎麽処理

榴蓮苦的時候，一般是煮過頭造成的。如果是甜中帶點苦，是比較正常的現象，還是可以喫的。

如果榴蓮不僅苦，而且有一定的酒味，那麽這個榴蓮很可能已經變質了，原本嫩黃色的果肉也會變黑。建議你不要繼續喫這個榴蓮，及時扔掉。

通常選擇榴蓮的時候，可以用兩個手指在榴蓮的刺裡麪寫下來。如果有彈性，說明榴蓮成熟了。或者用手壓榴蓮的皮。如果能按，說明榴蓮熟了。