罐裝番茄醬怎麽保存不發黴

番茄醬罐頭喫完後，要及時蓋上蓋子，密封後放入冰箱冷藏，可以避免發黴。這類調味品中所含的油脂需要遠離爐火和高溫，以免油脂酸敗。

喫完番茄醬，可以在上麪撒一層細鹽，然後淋上少量食用油。你需要在每次喂食後這樣做。建議不要用不乾淨的筷子和勺子接觸，會加速其發黴變質。

如果想讓番茄醬長黴，也可以用鍋蒸，倒少量高度白酒或檸檬汁，或者趁熱蓋上1-2層保鮮膜，然後擰緊瓶蓋，可以延長其存放時間。