電飯鍋可以炒菜用嗎

電飯鍋可以用來做飯。用筷子壓鍋底，電飯鍋不會跳。鍋熱了，倒油，倒青菜，炒。但是電飯鍋上的熱比炒鍋上的慢。

電飯鍋火力有限，需要用大火炒菜。不建議用電飯鍋炒菜。可以選擇一些火力小，可以煮的菜，比如酸菜肉絲、肉末茄子等鹵菜。

因爲電飯鍋火力小，適郃炒蔥、薑、蒜、辣椒，不會糊，肉末順滑也不會老。電飯鍋還可以用來蒸蛋糕，適郃家裡沒有烤箱的人。