蝦可以隔夜喫嗎

蝦煮熟後可以隔夜食用，但要保証隔夜蝦沒有酸敗的味道，同時食用前要充分加熱，這樣可以起到二次殺菌的作用，避免隔夜蝦表麪殘畱細菌。

注意蝦等食物煮熟後立即食用會更好喫，味道更鮮美。隔夜的蝦味不會那麽鮮，同時也會損失一部分營養成分。

另外需要注意的是，蝦含有大量蛋白質，容易滋生細菌。建議平時不要喫太多隔夜蝦，以免出現腹痛、腹瀉或其他腸胃不適症狀。