廣西七彩椒怎麽泡才脆

泡菜湯和鮮彩椒洗淨後，控制含水量備用。

第二步

在泡菜罈子裡加入自來水，加入鹽，用筷子攪拌，直到鹽完全溶解。

第三步

把新鮮的彩椒放進去，壓一壓，把空隙填滿，然後倒入泡菜湯裡。

第四步

在罈子裡放幾個八角，乾辣椒，一些冰糖，最後倒入一兩白酒。