竹筒粽子粘竹筒怎麽辦

如果想避免竹筒粽子煮熟後粘在竹筒上，可以在米飯放入竹筒前摻入少量食用油，降低粽子的粘性。

中間攪孔中間攪拌孔

將糯米放入竹筒後，還可以用筷子在糯米中間捅一個洞，然後將一長條脂肪適中的豬肉放入洞中。這樣既能防止粽子粘在竹筒上，又能讓粽子味道更好。

畱空間離開房間空

在往竹筒裡裝糯米時，不要裝得太滿，要畱幾厘米空的空隙，因爲竹筒裡的糯米受熱會膨脹，裝得太滿會導致粽子粘在竹筒上。