活小龍蝦怎麽処理方法

一衹手抓住小龍蝦的背部，另一衹手掐住尾巴中間的尾甲，左右擰，直到斷開爲止。一衹手抓住小龍蝦的背部，另一衹手抓住尾巴中間的尾釘，左右扭動，直至斷開。

拽動尾甲，慢慢的將小龍蝦的腸子拉出來。拉開尾甲，慢慢拉出小龍蝦的腸子。

用剪刀剪去小龍蝦頭的三分之一，不需要整個剪掉，以免浪費蝦黃。用剪刀剪掉小龍蝦頭的三分之一，以免浪費蝦黃。

用剪刀將龍蝦頭部內的黑色囊狀物去掉，最後用清水沖洗一下小龍蝦的頭部，小龍蝦就処理乾淨了，可以下鍋烹飪了。用剪刀將龍蝦頭上的黑囊去掉，最後用清水將小龍蝦頭沖洗乾淨。小龍蝦將被清洗乾淨，準備烹飪。