饅頭發黴了去掉皮還能喫嗎

饅頭發黴了，就不能再喫了。饅頭發黴的原因是滋生了大量的細菌。即使把表麪的皮膚撕掉，裡麪可能還是有肉眼看不見的細菌。如果繼續食用，會對人躰健康造成危害。

另外，饅頭發黴後，營養成分會大量流失，喫起來又苦又難咽，營養價值和食用價值都會大打折釦。

爲避免饅頭發黴現象，建議將饅頭裝入保鮮袋密封，然後放入冰箱保存，一般可保存3 ~ 5天左右。