鹹鴨蛋洗掉泥後怎麽保存

鹹鴨蛋上的泥洗掉後，可以及時晾乾水分，然後裝入保鮮袋，存放在冰箱的保鮮層，可以有傚抑制鹹鴨蛋的變質速度。

真空包裝True 空包裝

黃泥洗淨的鹹鴨蛋也可以用real 空包裝袋儲存，這是很多商家包裝商業鹹鴨蛋的主要方式之一。可以避免鴨蛋與外界空空氣接觸，從而延長鹹鴨蛋的保質期。

泡鹽水浸泡鹽水

鹹鴨蛋去掉黃泥後，也可以先放在鍋裡煮熟，然後曬乾，用鹽水浸泡，喫的時候就可以取用了。鹽水可以有傚抑制細菌的生長速度。