豆漿機打豆漿豆子要泡嗎

用豆漿機打豆漿的時候，建議提前用清水將豆子浸泡一晚，因爲浸泡過的豆子可以用來更快的打豆漿，豆漿機的打磨時間也會大大縮短。

另外，泡過的豆子出漿率會比沒泡過的豆子高。所以，如果想做更多的豆漿，讓豆漿的口感更細膩，最好提前泡豆子。

在家制作豆漿時，制作出來的豆漿通常會有豆類的澁味，需要通過加糖來緩解。如果豆子提前泡好，味道會大打折釦。