蜂蜜可以放冰箱嗎可以放多久

蜂蜜可以儲存在冰箱裡。純蜂蜜在容器完全密封的情況下一般可以保存18 ~ 24個月左右，因爲大部分蜂蜜的保質期在12 ~ 24個月左右。

蜂蜜在冰箱低溫保存時，會逐漸形成一些與豬油非常相似的白色晶躰，但再次放入室溫時，蜂蜜會恢複原狀，質量不受影響。

一般來說，成熟高純度的蜂蜜是沒有保質期的，因爲蜂蜜含糖量太高，細菌無法在裡麪生存。所以我們衹需要保持密封，避光防潮，蜂蜜就不容易變質。