粽子一般水開後蒸多久

煮好的粽子一般煮20 ~ 30分鍾左右就可以喫了。生粽子如果用鍋蒸，一般煮開後要蒸3 ~ 4個小時。

如果想讓粽子喫起來更軟糯，可以適儅延長蒸粽子的時間。但需要注意的是，蒸的時間不能太短，否則粽子可能會生。

蒸粽子時，如果粽子數量少，建議在蒸架上壓一個重物，避免水開後晃動蒸架，防止粽子落入水中而沸騰。