炒薏仁要多久

炒薏米大概需要30 ~ 40分鍾。炒薏仁至表麪微焦黃色。需要注意的是，炒的時間不能太短，否則薏米還是生的。

炒薏米的小技巧

炒薏米的過程中，需要不斷的用鍋鏟攪拌薏米，否則薏米下麪會有燒焦的現象。而且薏米一定要炒黃了再煮。至於是淺黃色還是深黃色，可以根據個人口味決定。

薏苡仁炒熟後要及時放入容器中密封，這樣可以防止炒熟的薏苡仁迅速變質。每次取出薏米後要及時密封容器，其存放時間會延長。