糖粉和糖霜的區別

糖粉

糖粉是由白砂糖打磨而成。它是白色粉末，多用作高級飲料的甜味劑，也可摻入甜品中，使食物口感更佳。糖粉還可以用來裝飾零食和蛋糕，不容易融化。

糖粉

糖霜和糖粉區別很大。結霜雖然也是白色的，但是顆粒比較大，又粘又潮。一般用來裝飾零食、蛋糕，也可以作爲烘焙食品的點綴，所以很容易融化。

結冰

糖霜和糖粉不能互相替代。因爲它們屬於糖類，如果大量食用，容易導致血糖陞高、肥胖、糖尿病等疾病。糖尿病之類的人不適郃喫糖粉和糖霜，會讓症狀更嚴重。