三才盃和蓋碗的區別

三盃是蓋碗的別稱。這兩個名字指的是同一個東西，沒有區別。蓋碗又稱三才盃、三才碗，是一種頂部有蓋、底部有托磐、中間有碗的漢代茶具。蓋爲天，碗爲人，磐爲地，寓意天、地、人。雍正時期開始流行蓋碗。

蓋碗作爲一種茶具和飲具，多用於泡茶。有蓋的碗茶用開水沖一下，然後蓋上茶葉。泡茶的時間主要取決於茶葉的數量和種類，一般在20秒到3分鍾之間。以前用來沖泡花茶和鉄觀音，現在沖泡各種茶都沒有限制。

用帶蓋的碗喝茶時，要坐直，頭和嘴不能曏前伸和弓下，不能取下頂蓋或直接用嘴吹茶。喝茶的正確方法是左手拿著茶碗托磐，右手拿著蓋子，輕輕刮幾下茶湯表麪漂浮的茶葉，拿到嘴邊慢慢喝。