俄羅斯紫皮糖真假辨別

正宗的俄羅斯紫皮糖上的logo應該是KPOKAHT，這是品牌的logo，糖霜上印刷的字要清晰，不容易磨掉；假俄羅斯紫皮糖的糖霜上印刷的字模糊不清，容易磨掉，因此可以清楚地看到制造的粗糙。

口感嘗

正宗的俄羅斯紫皮糖，口感絲滑，用的是正宗的巧尅力，所以味道很豐富。很明顯可以品嘗到花生的味道，糖一般不是很甜，主要是花生的酥香；假的俄羅斯紫皮糖很甜，沒有明顯的花生味，糖不脆易化，非常容易粘牙。

配料佐料

正宗的俄羅斯紫皮糖裡有花生和杏仁。每個花生和杏仁顆粒均勻細小，焦糖色較暗，屬於深黑色。假的俄羅斯紫糖裡，一般衹有花生沒有杏仁，而且花生很大，焦糖的顔色是白色和黃色的。