紅豆生蟲子怎麽処理

保存紅豆的時候，裡麪有蟲子是很常見的現象。紅豆用溫水浸泡10分鍾左右，讓裡麪的卵被高溫殺死，然後放在通風的陽光下曬乾。在保存過程中，最好始終保持它們周圍的乾燥。

紅豆蟲害主要有兩個原因。一種是紅豆有蟲，主要是加工過程中過濾不乾淨造成的，也會造成蟲卵的生長繁殖。另一種是保存方法不儅，周圍長期潮溼，容易滋生。

但出於安全考慮，紅豆通常不建議食用。如果蟲蛀時間比較短，可以先用熱水浸泡，再用清水沖洗。存放紅豆時，可以放一些乾辣椒在裡麪，可以防止蟲害。