海虹乾怎麽泡發

喫海虹乾之前，一定要泡一下，味道才會更好。通常可以先將乾海虹浸泡在熱水中，蓋上容器，這樣可以避免水溫快速下降。泡兩個小時左右，可以軟化殺菌。

將泡好的乾海風蓮倒入黃酒中，再浸泡一個小時。在浸泡的過程中，需要用蒸籠蒸一段時間。最後，將曬乾的海風蓮浸泡在淘米水中20分鍾，這樣不僅可以浸泡曬乾的海風蓮，還可以清洗乾淨。

在浸泡的過程中，不要浸泡太久，否則會影響海虹乾的口感和營養價值，也不要浸泡太短，否則起不到浸泡的作用。平時適量食用海虹乾，可以起到調肝養血、增強觝抗力的作用。