可樂沒氣了還能做可樂雞翅嗎

很多人愛喫可樂雞翅。如果可樂沒氣了，其實可以做成可樂雞翅。焦炭中的氣躰是由二氧化碳引起的。衹要可樂不變質不臭，不影響做出來的可樂雞翅的口感和營養價值。

在制作可樂雞翅時，可樂主要起到增色增甜的作用。用可樂煮雞翅的過程中，氣也會很快發力，有沒有氣無所謂。平時做可樂雞翅的時候，不要放太多可樂，不然會影響可樂雞翅的口感。

通常我們需要將雞翅用糧食酒、鹽、薑醃制20分鍾左右，放入鍋中用中火煎至兩麪金黃，倒入可樂，正好沒喫過雞翅。加入適量的水、耗油、醬油、糧食酒等調料，等待15分鍾左右，開小火收汁。