椰青常溫保存還是冷藏

椰子是一種新鮮的綠皮椰子。打開就能喝到清涼爽口的椰子汁，冷藏後再喝味道會更好。但如果長時間放在室溫下，容易滋生細菌，變質，椰汁也會産生異味，影響口感。所以建議盡量低溫保存，避免椰汁變質。

椰青可以冷藏很長時間。整個未開封的椰青可以在冰箱裡保存一個月。但儲存時要注意避免接觸溼氣，可以冷藏但不能冷凍。同時，對於已經開封的椰青，最好在兩個小時內喝完椰汁，否則即使放在冰箱裡也會變質。

椰子放在冰箱裡不容易變質，但是時間長了椰汁的味道會變淡，裡麪的水分會越來越少。存放時間越長，口感會越差，營養成分會逐漸流失。建議一個月內食用。不琯是椰肉還是開了之後的椰汁，最長不能過夜。