豆漿遇到檸檬水會凝固嗎

豆漿的主要成分是蛋白質，一旦遇到酸性成分就會凝固，而檸檬水酸性很大，所以豆漿遇到檸檬水就會凝固。不建議豆漿和檸檬水一起喫，會對健康造成一定負擔，影響腸胃吸收，導致消化不良。

豆漿是膠狀的，檸檬水是酸性的。豆漿遇到檸檬水會凝結沉澱，沉澱長期堆積在胃腸道等部位，容易引起胃結石。平時喝豆漿或者檸檬水一定要小心，不要亂和其他食物一起喫。

豆漿不能和醋、橘子等食物一起喫。這些食物也是酸性的。如果和豆漿一起喫，也會使豆漿凝固，而檸檬水不適郃大量飲用，否則會對腸胃造成傷害，容易引起腸胃疾病。