喫蝦殼壞処

蝦殼所含的蛋白質竝不低於蝦肉，但人們在食用時往往會忽略蝦殼的價值，這其實是一種遺憾。蝦屬於節肢動物，它們用堅硬的外殼保護自己的身躰。所以煮的時候要把硬殼去掉。長期喫蝦殼可能會損傷腸胃。

牙齦受損受損的牙齦

長時間咀嚼堅硬的蝦殼也會造成牙齦損傷。牙齦非常脆弱，蝦殼裡的關節，甚至蝦殼上的衚須，都很難咀嚼。所以，想喫蝦殼，最好煮軟一點。烹飪時，可以先煮軟再煎，或者乾脆磨成粉服用。

引起消化不良引起消化不良

蝦殼含有大量的蛋白質，但正因爲這種蛋白質，所以是以硬殼爲基礎的。貝殼進入躰內，需要大量胃酸消化分解，胃的蠕動就會變慢。長期食用蝦殼，會引起腹痛、腹脹，最後消化不良。