喫完螃蟹能不能喝咖啡

螃蟹雖然營養豐富，但屬於寒性食物。喫完後盡量不要喫其他生冷的食物。咖啡含有一些單甯酸。如果喫螃蟹喝咖啡，容易引起腹痛。爲了避免咖啡影響胃對螃蟹的吸收，尤其是鈣、蛋白質等營養物質，最好每半小時喝一次。

螃蟹含有大量的蛋白質，可以補充身躰所需的營養。此外，它們還含有大量的維生素A和維生素B1，更有利於人躰吸收。不要將螃蟹與咖啡、茶等含鞣酸的食物同喫，因爲蛋白質容易在胃中形成沉澱物，引起消化不良。

雖然咖啡中含有少量的單甯酸，會影響人躰對螃蟹的吸收，但是隔一段時間喝是沒有問題的。咖啡中的單甯酸含量比其他單甯酸食物要少，而且半個小時後胃已經把螃蟹中的蛋白質分解的差不多了，再喝咖啡也沒問題。