羊球是什麽部位

羊丸指的是羊睾丸，也叫& ldquo鞭子& rdquo它是一種熱滋補品，富含動物蛋白、多肽、微量元素鋅、鉄、鈣等營養成分。具有開胃健脾、益氣養隂、溫中補虛等功傚。

羊肉丸子常見的做法有紅燒羊肉丸子和紅燒羊肉丸子，紅燒羊肉丸子和羊肉片洗淨焯水，然後將羊肉放入砂鍋中，同時加入適量的桂皮、八角、生薑、陳皮和水進行燉煮。燒開後倒入黃酒繼續用文火煮。兩個小時後加入羊肉丸和白蘿蔔煮至肉爛，最後加入調料。

注意不要把紅豆、南瓜、茶葉、羊肉丸一起喫。喫紅豆羊丸容易引起中毒，喫南瓜羊丸容易引起黃疸和腳氣病，喫羊丸配茶葉容易引起便秘，茶葉中的鞣酸和羊丸中的白紙會産生不消化的沉澱物。