木薯粉可以做南瓜餅嗎

木薯粉不能做南瓜派。木薯粉實際上是從木薯植物的根部提取的澱粉。這種澱粉用水煮熟後會變得透明，口感更有彈性。但是南瓜派喫起來外酥裡嫩，喫起來又甜又軟，所以木薯粉不適郃做南瓜派。

木薯粉多用於制作芋頭、珍珠、麪包等食品。如果用木薯粉做芋頭圓，可以將適量的紫薯蒸熟，然後加入適量的細砂糖、木薯粉和水做成麪團，再將麪團擀成細條，切成任意塊，煮熟即可。

南瓜餅通常由糯米或澱粉制成。制作方法是將南瓜去皮，切成小塊。南瓜放入蒸籠蒸熟後，擣碎，加糖，放涼。之後分幾次加入糯米粉和麪，然後把麪團分成小球，放在油鍋裡炸至金黃色，就可以做出美味的南瓜餅了。