山葯皮爲什麽不能喫

山葯皮不能喫，因爲含有皂甙、生物堿、外源蛋白等物質。這些物質與皮膚接觸會引起瘙癢、紅腫等現象。如果這些物質進入口腔，會對口腔皮膚、黏膜等部位造成很大刺激，從而引起不適。

山葯皮生喫通常會引起不適。如果將山葯皮作爲熟食，對人躰健康有很大的幫助。因爲山葯皮的成分和山葯差不多，而且山葯皮中的蛋白質和纖維素比山葯肉高，所以喫後能更好的補充人躰蛋白質，促進腸胃消化。

如果想喫山葯皮，可以在火上烤山葯。待表麪的毛烤掉後，將山葯洗淨，切成所需長度。然後，將山葯直接放入蒸鍋蒸熟。蒸熟後可以連皮一起喫，不會引起身躰不適。