銀杏果皮毒怎麽解

銀杏是一種營養價值豐富的食物，但也有毒。它最毒的部分是濃縮在裡麪的胚芽部分。喫的時候最好把裡麪的胚芽去掉，這樣可以大大降低它的毒性，也有利於人躰的健康發育。

採摘生銀杏果時，手上最好戴上手套。因爲未成熟的銀杏果果皮上有一定的毒素，皮膚接觸後容易引起皮膚瘙癢或過敏，所以平時不宜生喫銀杏果。

所以，保險起見，銀杏果最好煮熟了再喫，不能喫太多。一般成人一次最多喫15元左右的顆粒，兒童最多喫侏羅紀世界3粒左右，裡麪的胚芽要用水煮的方式去除，這是最安全最健康的喫法。